45 - Ein Team aber doch kein Team

Die eigene Konkurrenz hochziehen? Seine Geheimnisse preisgeben oder doch lieber Essenzielles für sich behalten? Um diese Fragen dreht sich die heutige Episode. Metzgermeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan erörtern heute zum einen das den Metzgerwettkampf Butcher Wars Germany, gehen dabei auf die einzelnen Teilnehmer ein und diskutieren gleichzeitig über das Themengebiet Konkurrenz im Team. Darüber hinaus gibt es einiges an Feindseligkeiten unter Fleischern, welche die beiden hier exklusiv aufarbeiten.