80 - Kochen wir uns dumm?

Kochen ist normalerweise eine alltägliche Angelegenheit. Jedoch setzen vermehrt Menschen auf Fertigprodukte oder bestellen ihr Essen schon zubereitet nach Hause. Aber auch frisch vorbereitete Gerichte mit Zubereitungsanleitung erleben einen Boom in der heutigen Zeit. Darüber hinaus gibt es bei unzähligen Lebensmitteln mittlerweile Kurzinstruktionen für die einfache Handhabe. Da stellt sich jedoch die Frage, ob diese Menschen das Kochen gänzlich verlernt haben oder sie handwerklich sowie intellektuell einfach nicht mehr in der Lage sind, sich mit dem Kochen auseinanderzusetzen. Darüber sprechen Metzgermeister sowie Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan in dieser Episode des Podcasts Heiße Theke.