Heiße Theke

29 - Der Stadtwurstschwarzmarkt

Die dunkle Jahreszeit kommt und passend zum düster werdenden Wetter haben Metzgerweltmeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger, von der Nürnberger Metzgerei Freyberger und Ercan einige Geschichten zu erzählen. Was passiert an Halloween in der Metzgerei? Was ist den beiden bei dem Gruselfest schon einmal passiert? Und wie kommt es, dass Dirks Waren gestohlen werden? Diesen Fragen gilt es in der heutigen Episode des Podcasts Heißte Theke auf den Grund zu gehen.

28 - Wir leaken die Adresse vom Finanzamt | 20 Mio. EUR

Heute geht es im Podcast Heiße Theke darum, was Metzgerweltmeister Dirk Freyberger, von der Nürnberger Metzgerei Freyberger und Ercan machen würden, wenn sie plötzlich 20 Millionen Euro auf der Straße fänden. Was kaufen sich die beiden davon? Was sagt das Finanzamt dazu? Und vor allem: Würden Ercan und Dirk tatsächlich noch arbeiten? Das alles diskutieren die zwei in der heutigen Folge.

27 - Wir teilen uns einen Gullideckel in München!?

In der heutigen des Podcasts Heiße Theke geht es noch einmal kurz um die BBQ-WM 2024 in Stuttgart. Die beiden Weltmeister Dirk Freyberger und Ercan haben noch einige Punkte vergessen und ein unerwarteter Gast taucht mitten im Podcast auf. Aber nicht nur die Meisterschaft beschäftigt die beiden, sondern auch persönliche Wünsche, Ziele und Gedankenspiele für die Zukunft. Wo soll die Reise hingehen oder bleibt alles so wie es ist?

26 - Wir kaufen Menschen | Beschleunigtes Fachkräfteverfahren

In der heutigen des Podcasts Heiße Theke geht es um Fachkräfte im Metzgerhandwerk. Genauer: Um die fehlenden Fachkräfte. Das beschleunigte Fachkräfteverfahren soll dem Ganzen Abhilfe verschaffen. Metzgermeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger führt eine Metzgerei und setzt sich für das Verfahren ein. Er selbst nutzt es bereits und gibt nun seine Erfahrungen preis. Zusammen mit Ercan erörtern beide die Vor- und Nachteile des Verfahrens und worauf Arbeitgeber sowie Arbeitnehmer dabei achten sollten. 

25 - Alles voller Blut und eine riesige Brandgefahr? | BBQ-WM Stuttgart 2024

Die BBQ-WM 2024 in Stuttgart war das Highlight der letzten Wochen. Bei über 100 Teams aus 22 verschiedenen Ländern, gibt es einiges über Weltmeisterschaft zu erzählen. Was geschieht hinter den Kulissen und was passiert außerhalb des Wettkampfes auf dem Gelände? Diese Fragen erörtern der doppelte Weltmeister Dirk Freyberger und Ercan in dieser Folge.

24 - Wir VERLIEREN unsere MARKE und WERDEN ABGEMAHNT

In der heutigen Episode des Podcasts Heiße Theke besprechen Metzgerweltmeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger, von der Nürnberger Metzgerei Freyberger, und Ercan alles rund um die Metzgerei. Es gibt eine Misserfolge über die es zu sprechen gilt. Abmahnungen, der Verlust einer Marke und natürlich Personalprobleme. Wie steht es also um die Metzgerei? Gibt es auch Positives? Das zeigt sich in dieser Folge.

23 - Mietpreisexplosion: Ist ENTEIGNUNG die EINZIGE CHANCE?

In der heutigen Folge des Podcasts Heiße Theke besprechen Metzgerweltmeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger, von der Nürnberger Metzgerei Freyberger, und Ercan das allseits bekannte Problem mit den Mietpreisen in Deutschland. Beide erörtern, wie die Preise zustande kommen und wie es in der Bevölkerung aussieht. Dabei beziehen sie das Bevölkerungswachstum, Inflation und Gehaltssteigerungen mit ein. Aber reicht das wirklich aus oder fehlen da noch einige Punkte?

22 - Warum will keiner Metzger werden? | Metzger in der Gesellschaft

In der heutigen Folge des Podcasts Heiße Theke, sprechen Metzgermeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger, von der Nürnberger Metzgerei Freyberger, und Ercan über das Bild Metzgers in der Gesellschaft. Dabei klären die beiden über die Vorurteile des Metzgerhandwerks auf und erörtern die Frage, warum denn keiner mehr Metzger werden will.

21 - KEINE AUSNAHMEN MEHR!? | Über neue Produkte, Fußball und Sozialleistungen

In der heutigen Folge des Podcasts Heiße Theke geht es um die  Europameisterschaft in Deutschland. Fußball beschäftigen auch Metzgermeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger sowie seinen Podcast-Partner Ercan. Der Mannschaftssport ist ein großes Thema und passend dazu, veröffentlicht die Metzgerei Freyberger natürlich eine EM-Bratwurst und einen EM-Burger. Aber auch Fußball an sich nehmen die beiden unter die Lupe und sprechen über Spielregeln, den gesellschaftlichen Status sowie den Trend an sich. In der zweiten Halbzeit der Folge schlägt das Ganze eine andere Richtung ein.

20 - Loser brauche ich nicht | Über Immobilien, Arbeitnehmer und Projekte

In der heutigen Folge des Podcasts Heiße Theke besprechen Metzgerweltmeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger, von der Nürnberger Metzgerei Freyberger und Ercan einen wilden Mix von Themen. Darunter: Immobilien, Arbeitnehmer und die verschiedensten Projekte. Dabei gehen sie aber auch auf die Themen Glück und Zufriedenheit ein sowie mögliche Chancen in schwierigen Zeiten mit dem Faktor Mensch und Wirtschaft.